Demofoonte
Demofoonte è una figura della mitologia greca, figlio di Metanira e di Celeo, regnanti su Eleusi.
Il piccolo fu allevato da Demetra, giunta alla città quando era alla ricerca della figlia Persefone, rapita da Ade.
La dea, riconoscente per essere stata accolta a Palazzo e per la fiducia dimostratale, pur essendo giunta sotto le sembianze di una vecchia, decise di rendere il bambino immortale.
Ogni giorno cospargeva di ambrosia il corpo del piccolo e ogni notte lo deponeva sul fuoco per eliminare da lui ogni elemento di mortalità . Una notte la regina scoprì i riti magici di Demetra e lancio un urlo di terrore, ma la dea la rassicurò facendosi riconoscere.
Demofoonte non acquisì l'immortalità , ma Demetra assicurò che la città sarebbe stata onorata eternamente e che agli abitanti sarebbero stati rivelati i misteri della terra e della coltura del grano.
