Grano

Il frumento viene indicato più comunemente con il termine di grano.

Table of contents

1 Altre definizioni 2 Il grano 3 Numismatica 4 Unità di misura

Altre definizioni

• Il termine grano indica anche il frutto del frumento o dei cereali affini.
• Per estensione indica un seme o un chicco in genere (Esempio: grano di caffè).
• Può indicare una piccola parte di un corpo, di forma più o meno rotonda (Esempio: un grano d'incenso).
• Figurativamente indica una quantità piccola (Esempio: non ha un grano di senno).
• Popolarmente indica il danaro.
• Il grano fu una moneta.
• Grano è anche una unità di misura.

Il grano

Si suddivide in grano duro (Triticum durum) e grano tenero (Triticum vulgaris ).

Il grano duro contiene più proteine di quello tenero. Il grano duro produce semole e semolati dai granuli grossi con spigoli netti, mentre dal grano tenero si ottengono farine dai granuli tondeggianti.
Il grano duro è utilizzato per la produzione di pasta alimentare (e anche di pane), quello tenero di pane o di pasta all'uovo.

Numismatica

Il grano fu la moneta del Regno delle Due Sicilie, battuta per la prima volta da Ferdinando I (Ferrante) d'Aragona

Unità di misura

Il grano è una unità di peso anglosassone, equivale 1/7000 di libbra, ovvero a 0,0648 g del sistema metrico decimale.

Il termine grano è anche usato per i diamanti ed equivale ad 1/4 di carato.

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