Avena (botanica)

Avena è un genere di piante delle Graminacee.

Sistematica

Conta circa 50 specie.

Descrizione

Avena selvatica

(Avena fatua)

È un erba annua, con spighette pendule, riunite in pannocchie, e con larghe glume. Ha un aspetto simile al grano, raggiunge un'altezza di 1,5 m.

Sopporta climi rigidi e umidi, può essere coltivata fino a 1.500 m di altitudine.

Importanza economica

Viene coltivata nelle regioni temperate come foraggio.
Tra le specie coltivate più importanti: Avena sativa, avena nuda, avena orientale, avena fatua, avena cinese, avena corta.

Le sue cariossidi servono principalmente all'alimentazione del bestiame; quando vengono denudate possono essere utilizzate anche per l'alimentazione umana ( vedi). La paglia viene utilizzata come foraggio.

Dalla cariosside si ricava, per macinazione, una farina utilizzata nella panificazione ed altre farine alimentari, come il fior di farina diastasata, la crema di avena.

Specie

1. Avena abyssinica
2. Avena aenea
3. Avena agadiriana
4. Avena agraria
5. Avena alba
6. Avena argentea
7. Avena aspera
8. Avena atherantha
9. Avena atlantica
10. Avena atropurpurea
11. Avena barbata - Avena barbata
12. Avena bizantina
13. Avena brevis
14. Avena bromoides
15. Avena bulbosa
16. Avena byzantina - Avena bizantina
17. Avena canariensis
18. Avena carpatica
19. Avena clauda
20. Avena compressa
21. Avena damascena
22. Avena decora
23. Avena desertorum
24. Avena deyeuxioides
25. Avena diffusa
26. Avena elatior
27. Avena eriantha
28. Avena fatua - Avena selvatica
29. Avena filiformis
30. Avena flavescens
31. Avena forskalii
32. Avena fragilis
33. Avena glabrata
34. Avena haussknechtii
35. Avena hirsuta
36. Avena hirtula
37. Avena hispanica
38. Avena hookeri
39. Avena hybrida
40. Avena insularis
41. Avena longiglumis
42. Avena ludoviciana
43. Avena lusitanica
44. Avena macra
45. Avena macrostachya
46. Avena magna
47. Avena maroccana
48. Avena matritensis
49. Avena meridionalis
50. Avena mongolica
51. Avena montana
52. Avena murphyi
53. Avena notarisii
54. Avena nuda
55. Avena nudibrevis
56. Avena occidentalis
57. Avena orientalis
58. Avena phleoides
59. Avena pilosa
60. Avena planiculmis
61. Avena pratensis
62. Avena prostrata
63. Avena pubescens
64. Avena purpurea
65. Avena sativa - Avena comune
66. Avena scabrivalvis
67. Avena schelliana
68. Avena sedenensis
69. Avena sempervirens
70. Avena sibirica
71. Avena smithii
72. Avena sterilis - Avena maggiore sterile
73. Avena strigosa - Avena forestiera
74. Avena sulcata
75. Avena tibetica
76. Avena trichophylla
77. Avena tuberosa
78. Avena vaviloviana
79. Avena ventricosa
80. Avena versicolor
81. Avena volgensis
82. Avena wiestii

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